青葉台のBistronomie Canvas様に行ってきました

WEBスタッフのMです。

 

先日Largoで内装の施工を行った、目黒区・青葉台のBistronomie Canvas様ですが、東京カレンダーや飛行機の機内誌に掲載されるなど美食と早速の評判に。私も早速行ってきました。

 

普段は5000円のコースオンリーですが、幻のA5クラスの和牛を使った高級20000円のコースもスタートさせたとか。こちら写真を見るだけでヨダレが出ますね…。

 

肉canvas

 

今回食べたのは5000円のコース、自分で一品ずつ味付けや調理方法を選べるというシステムに最初は戸惑いつつも(ソースや焼く or 茹でるなど自由に選べる)大山鶏をパリッと焼いていただき、山葵と一緒に食べる和食スタイルを堪能してきました。

 

今回は車だったので飲めませんでしたが、ペアリングで食材に合ったワインを一品ごとに頂くと更に食材の味を楽しめるそう。

 

施工させていただいたレストランが、有名になり、多くのお客様に愛されているのはスタッフとしても大変うれしいです!また伺います。

 

BISTRONOMIE CANVAS

https://www.bistronomiecanvas.tokyo

 

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